Čokoladni muffini brez sladkorja in OH

Tadaaa, kako sem se veselila tele peke (še bolj pa pajsanja). Pa še tako preprosta je. Tudi za tiste, ki so v kuhinji pravi telebančki.

Nekaj juter in popoldanskih kavice mi bodo polepšali muffini brez sladkorja z zelo nizko vsebnostjo OH-jev. No 100g jih vsebujejo le en gram. So pa čokoladni, itak 😉.

Pa se kar lotimo naše super izi priprave 12ih muffinov, za katero potrebuješ:

mešanica za pripravo muffinov

  • NoCarb Muffin MIX
  • 120g ertritola. Jaz sem uporabila eritritol v prahu
  • 30ml maščobe (za najbolj zdravo pajsanje priporočam kokosovo olje)
  • 320 ml vode ali mleka (kateregakoli – rastlinskega ali živalskega izvora)
  • Pekač za muffine in papirčke

Najprej kar segrejemo pečico na 180 stopinj, saj bo masa, kot bi mignil nared.

Zdaj pa samo zmešamo sestavine. In sicer Muffin Mix mešanico, eritritol, mleko (ali vodo) ter maščobo, oziroma naše olje. Dobro premešamo.

Zmes pa nato enakomerno razporedimo v modelčke, ki smo jih namestili v klasičen pekač za pripravo 12ih muffinov. Damo ga v ogreto pečico, kjer bo ostal naslednjih 25 minut.

zdravi muffini

Muffini so nared. Malo še počakamo, ker so zelooo vroči. Ko se malo ohladijo pa jih po vrhu lahko potresemo še z eritritolom v prahu. Dober tek!

Leave a Reply

Ko napišem naslednji prispevek se slišiva po e-mailuSPREMLJAJ ME
+