Piškoti brez sladkorja

Pri nas doma smo s peko že dodobra pričeli. V letošnjem decembru sem pojedla že preveč sladkarij. Pa komaj začel se je. Zato so se mi zdravi piškoti, brez sladkorja, zdeli super ideja.

Gre za mini pite. Tako ime pa zato, ker je testo krhko, kot pri klasični piti. Le oblikujemo jih malo drugače.

Za pripravo mini pit sem uporabila naslednje sestavine:

recept piškoti brez sladkorja

Priprava

Postopki priprave so enostavni in prav nič zakomplicirani. Edino oblikovanje terja malo potrpljenja, saj je testo krhko. Tako, da moramo biti z njim precej nežni in potrpežljivi.

  1. Skupaj zmešamo zeleno bananino moko, stopljeno kakavovo maslo, eritritol v prahu, jajce in sol.
  2. Zmes za vsaj pol ure postavimo v hladilnik, da bomo piškote lažje oblikovali.
  3. Po pol ure testo razvaljamo na 3-4mm debelo. Najbolje, da med dvema peki papirjema. In z modelčkom izrežemo poljubne oblike, ki pa ne smejo biti premajhne, saj jih bomo v takem primeru zelo težko nadevali.
  4. Na izrezan piškotek damo marmelado. Prekrijamo ga z drugim izrezanim piškotkom in ob strani zapremo z vilicami.
  5. Piškotke pečemo približno 15 minut na 180 stopinjah.

piškoti brez sladkorja

Ko se po peki ohladijo, jih posujemo še z eritritolom v prahu. Nato sledi le še uživanje ob sladkanju brez obresti.

nizkokalorične sladice

Morda te bodo zanimali tudi drugi sladki recepti:

 

 

Leave a Reply

Ko napišem naslednji prispevek se slišiva po e-mailuSPREMLJAJ ME
+